鸡蛋可以放冰箱,也可以不用放冰箱。
鸡蛋可以放冰箱里保存,也可以在常温下保存。在冬天,鸡蛋可以不用放冰箱里保存,如果是夏天的话,鸡蛋就可以放进冰箱里保存,鸡蛋放进冰箱里可以更长时间的保存,一般来说,鸡蛋在室温下可以存放7-15天,在冰箱的冷藏时间下可以存放20-30天,但是具体的时间要看鸡蛋的洁净程度和环境的温度和湿度。
把鸡蛋放进冰箱之前,先擦除鸡蛋上面的污渍,切记不可用水直接清洗,因为鸡蛋的壳是有很多小气孔的,鸡蛋里面有一层薄薄的蛋膜,如果将鸡蛋进行清洗,很容易把这个膜破坏掉,导致细菌通过气孔进入里面加速鸡蛋的变坏。鸡蛋也有保质期,如果不把鸡蛋放在冰箱里冷藏,在室温尤其是天气炎热时,鸡蛋更容易变质,营养成分也更容易流失。
鸡蛋储存是有方式的,鸡蛋储存在冰箱里时,一定要选择专业的鸡蛋保鲜盒,将鸡蛋的小头放在下大头朝上的姿势进行摆放,这样的储存方式能延长鸡蛋的保鲜时间,再次拿出食用时口感也很好,如果把这个方向搞反,会导致储存的这些鸡蛋的时间大大缩短。
鸡蛋又叫做鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。鸡蛋由蛋壳、壳膜、蛋白、蛋黄、胚盘、卵黄细带、角质层、卵黄膜、卵壳等组成。
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