可以做酸辣土豆丝:
1、主料:土豆。
2、辅料:红辣椒、辣椒、花椒、辣椒、大葱。
3、调料:盐、味精、香醋、花生油、香油、蒜。
4、将土豆削皮,切细丝,泡在水中,炒前捞出,沥干水分;
5、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝;
6、炒锅上火,加入油烧热、,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香;
7、再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
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