牛奶果冻的做法:
材料:
- 500毫升牛奶
- 50克糖
- 2.5克明胶粉
- 1茶匙香草精(可选)
- 水果(草莓、蓝莓等,可根据个人喜好选择)
步骤:
1. 将明胶粉加入适量的冷水中,搅拌均匀至明胶粉完全溶解。
2. 将牛奶倒入锅中加热,加入糖搅拌至糖完全溶解。
3. 将明胶溶液倒入牛奶中,搅拌均匀。
4. 继续加热牛奶,搅拌至明胶充分溶解。
5. 关火后,加入香草精搅拌均匀。
6. 将果冻倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固(大约需要2小时)。
7. 取出凝固的果冻,用水果装饰即可食用。
温馨提醒:你也可以根据个人喜好添加其他水果或果汁,使果冻更加丰富多样。另外,根据明胶粉的品牌和质量,可能需要调整用量和浸泡时间。请按照产品说明进行操作。
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