1、主料：甜玉米200克、鸡蛋1只。
2、辅料：细香葱5克、椒盐3克、植物油30克、生粉15克。
3、做法：
（1）玉米粒洗净，沥干水分。
（2）打入1个鸡蛋。
（3）加入适量生粉，生粉可以多放一些。
（4）切些葱花。
（5）平锅里入油，油可适量多一些。
（6）把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。
（7）倒入后，稍煎一会再翻动，划散。
（8）玉米煎熟，加入椒盐炒匀。
（9）加入葱花拌匀。
（10）装碟即可。
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