1、食材：白萝卜适量、虾适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油 适量。
2、萝卜丝洗净，控干水分；虾米控干水分备用。
3、热锅放油，爆香姜蒜。
4、把虾米放进去翻炒，沿锅边加入少许三花酒。
5、虾米香味溢出，放入萝卜丝，翻炒至熟加盐即可。
6、准备好虾米和白萝卜。
7、虾米先用盐水洗一下,再清水浸泡一个15分钟。
8、萝卜洗净去皮切成丝。
9、姜切丝,蒜剁成末。
10、萝卜丝用盐腌15分钟。
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