1、主料：红薯适量。
2、辅料：面粉适量。
3、调料：白砂糖适量、植物油适量。
4、地瓜洗净切片蒸熟，放凉去皮。
5、手抓成泥。
6、加入面粉和少许糖（根地瓜据甜度而定）。
7、揉成软硬合适的面团。
8、揪适量面团，揉圆后拍扁成圆形，锅底滑过少许油，将饼坯排放入。
9、双面金黄上色均匀既可。
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