1、食材：土豆适量、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺。
2、首先需要把土豆蒸熟压成泥。
3、然后再打入一个鸡蛋加适量面粉。
4、和成面团。
5、擀薄切条。
6、搓成面条。
7、下锅煮熟。
8、捞出过凉水备用。
9、放黄瓜蒜末，葱花。
10、碗中放生抽，陈醋，盐，鸡精，十三香。
11、放上辣椒油搅拌均匀。
12、料汁浇在面条上拌匀即可。
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