1、准备、菠菜叶可以用艾叶、咸蛋黄上锅蒸熟、大概15分钟左右。
2、下锅焯水2分钟左右。
3、糯米粉和粘米粉，焯好的菠菜叶入搅拌杯中打成汁。
4、放入粉中、加入一勺猪油，揉成光滑面团。
5、蒸熟的咸蛋黄压碎、加入肉松、沙拉酱搅拌。
6、揉揉，取一团、大概小笼包大小个、包上馅儿、用手团圆。
7、搓成圆形，入蒸笼，冷水上锅，大火蒸二十分钟左右即可。
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