腌制的咸菜最多放几年不能吃了 腌制的咸菜多长时间还能吃

2022-08-06 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

腌制的咸菜最多放几年不能吃了 腌制的咸菜多长时间还能吃

1、腌制的咸菜最多放一年不能吃了。

2、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。

3、腌制成咸菜后,在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟,或用热水清洗的方法处理,可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。

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