1、主料：土鸡250克，冬瓜200克。
2、辅料：花椒，八角，红干椒，大葱，生姜。
3、调料：食盐，胡椒粉，料酒，香油。
4、鸡，处理干净，切成小块。
5、冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块。
6、把鸡块放入电饭锅，再放入适量葱段、姜片。
7、倒入适量料酒。
8、加适量盐、白糖调味。
9、放入冬瓜，再加入适量水。
10、水煮沸后再煮约15分钟。
11、加少许味精调味即可。
12、出锅，盛入碗里，即可食用。
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