1、选地整地
选择地块平整,通风和光照条件好、排灌水方便、沙层厚度在20厘米以上,纯沙达到80%以上的沙地,掺入充分腐熟的有机肥1-2千克/平方米,拌匀铺平。用机械将表层粪沙翻入20厘米的耕作层拌匀,然后将地表铺平,高温晾晒10天左右,没有羊粪的地区可先不施肥,直接进行播种。
2、种子直播
种子直播主要在3月下旬至5月底播种为宜。尽量避免7-8月高温季节播种,以免影响发芽率。实生苗移植可在5-8月进行。采用开沟直播即可,播前浇足水,待沙土墒情适宜即可播种,沙土用手捏指缝间无滴水现象,松开手掌湿润时即可播种。
3、育苗移栽
实生苗可用野生的蒙古韭植株直接分株开沟移栽,也适宜大田栽培。可在春季4月下旬或秋季8月进行,首先组织人力到野外将蒙古韭植株带根挖回,经人工择选,剪去老死根,淘汰弱苗,叶子上部只留3厘米长,择选出的苗放置阴凉处,分株进行栽培。
移栽的蒙古韭苗生长快而健壮,方法又简单,成活率高达100%。其方法多用簇栽,将整好的地按行距20厘米开沟,把蒙古韭苗一簇一簇地栽上,簇距一般为10厘米为宜,每簇苗子15-20株,边栽边覆土,用手稍压,栽后随即浇浅水,以后地干就浇,促进成活。
缓苗后,可适时浇浅水,当苗高约10厘米时,控制浇水,中耕松土锄草,促进生根,防止徒长。、
4、田间管理
(1)浇水:适宜蒙古韭生长的沙土保水性能差,春天随着气温升高,水分蒸发快,沙土容易干透,播种或移栽后根据墒情及时浇透水,以利出苗和缓苗。浇水以沙土全部渗透为度,水量不宜过大,否则会引起根层积水,沙土透气性变差,使蒙古韭沤根引起死亡。
(2)施肥:在播种前已进行施肥,生长旺期满足水分条件即可。但在采种后要及时补施一定量的肥料,露地栽培蒙古韭在生长过成中会出现缺素症状,要勤观察、早判断,及时根据缺素症状来施肥。
(3)中耕除草:蒙古韭人工驯化栽培过程中由于沙土松软,田间杂草生长速度快,必须勤中耕,及时拔除杂草,以利蒙古韭生长。
5、花期管理
花期是形成种子的关键时期,此间缺水和养分供应不足,会造成大量的落花,从而使种子数量减少,因此花期应适时进行漫灌水,不宜喷灌,8月下旬至9月中旬种子开始成熟,要适量灌1次水,当年移栽的蒙古韭不需要再施肥,次年可进行适量施肥。
6、采收管理
(1)种子采收:人工栽培蒙古韭8月中旬至9月初是种子成熟期,由于蒙古韭植株抽薹期和开花时间不一致,种子成熟的先后顺序也不一致,因此采收种子要分批进行。采收时选择成熟度好,花梗干枯并有少量种子开始散落的花朵,种子不散落不宜采收,采收过早种子青秕,影响发芽。
采收时从花梗上摘下已成熟的花朵装入纤维袋中,采收完后置于水泥晒场上薄摊晾晒,每天人工进行倒翻,晾晒25-30天干透后进行碾压捶打,然后在自然风力下人工进行筛选,去掉秕瘦种子,装入布袋放在干燥通风处低温保存。
(2)采种后管理:采收完种子后可将蒙古韭全部采割,及时浇水施肥,中耕锄草。进入9-10月,即蒙古韭生长到20厘米以上时可进行采割销售,采割时用锋利的小刀,从蒙古韭生长地面高1厘米处进行采割,整理摘去干黄枯叶,扎把或用塑料袋包装销售。
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