1、主料:羊肉250克,红薯一个,辅料:麻辣蒸肉粉,盐1勺,酱油一勺,水120克。
2、准备材料,羊肉片先解冻。
3、羊肉解冻好后,加一勺酱。
4、再加入一勺盐,均匀搅拌。
5、加入蒸肉粉搅拌。
6、加入100克水,一起均匀搅拌,放置20分钟入味。
7、红薯去皮,切滚刀块,铺在盘子底部。
8、把裹了蒸肉粉的羊肉铺在红薯上,摆整齐。
9、高压锅里加适量水,放入蒸垫。
10、把盘子放到蒸垫上,隔水蒸。
11、盖好盖子,调到排骨键,开始蒸,等高压阀落下,发出报警声,就表明蒸好了。
12、出锅撒上葱花点缀下,即可盛菜。
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