1、主料:冬瓜400克。
2、配料:猪肋条肉(五花肉)75克,榨菜35克。
3、调料:盐2克,香油10克,辣椒(红、尖、干)35克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克,大蒜5克,植物油20克,各适量。
4、将冬瓜去皮切成方块,在瓜皮面剞成十字花刀(深度为瓜肉五分之三),然后切成4块,用热植物油将冬瓜块煎成金黄色。
5、葱、姜、蒜切末。
6、干辣椒、榨菜切末待用。
7、将猪五花肉剁成肉末后下锅煸炒,肉末变色时投入葱末、姜末、蒜末,散发香味后放入酱油、盐、干辣椒末、榨菜末,最后放冬瓜块,烧3-4分钟后淋入水淀粉勾芡,最后淋调味品上香油即成。
猜你喜欢
点击排行



-
黑芝麻馅制作方式 如何制作黑芝麻馅
1、黑芝麻170克,麦芽糖130克,红豆200克,水12克,黄砂糖100克,白砂糖50克,花生油80克,白芝麻1克。2、黑芝麻称好。放入锅中,小火慢慢炒香炒熟。3、把黑芝麻放入破壁机中打成黑芝麻粉。红豆洗净后,用清水浸泡一晚上,泡开后的红豆是原来的1.5倍大。夏天天热要放冰箱防止泡馊。冬天水温太低不容易泡开,可以把清水加热至30度来浸泡红豆。4、锅里加清水放入红豆煮至四周冒小泡但是未沸腾时,倒入筛...
-
冰糖姜水怎么做 如何做简单的冰糖姜汤雪梨
1、将梨子去皮。 2、将梨子切块。 3、将生姜去皮,切成片状。 4、将梨,生姜,冰糖放入小锅中,倒入适量的水。 5、打开煤气,盖上锅盖,开始炖煮。等水沸腾,改用小火,炖煮大约20分钟左右。 6、结束之后,关上煤气,将姜片捞出,再将梨和汤水用另一只碗盛起,冰糖姜汤雪梨就完成。冰糖姜水怎样做 怎样做简单的冰糖姜汤雪梨...
-
立夏吃鸡蛋还是夏至吃鸡蛋 到底是立夏还是夏至吃鸡蛋呢
1、其实立夏和夏至都有吃鸡蛋的习俗。2、立夏吃鸡蛋的原因是因为在立夏这个时节,鸡蛋正是生产的高峰期,并且生产量提升上去,鸡蛋的价格也自然会降下来,在部分地区有着4月鸡蛋贱如菜的说法。3、尤其对于农家来说,自己家都会养鸡,而产出的鸡蛋吃不完的话,就会被用来煮成茶叶蛋,之后在立夏的时候,每家每户都会吃茶叶的,随着时间的不断推移,最后成为了我国的传统小吃。立夏吃鸡蛋还是夏至吃鸡蛋 到底是立夏还是夏至吃鸡...
-
防盗门和平精英刷新点位置 防盗门和平精英刷新点位置介绍
1、和平精英中,铁门主要的位置位于G港、医院、机场一号楼、研究所、Y城两个、洋房一个、监狱一个。2、在这些区域之中会有一些蓝色的房子,这些房子里面一般都会有一扇铁门。3、这扇铁门后面就是高级密室,含有丰富的资源,需要玩家用手雷、榴弹炮、燃烧弹等等方式炸开。防盗门和平精英刷新点位置 防盗门和平精英刷新点位置简介...
-
夏天干菜如何储存 干菜保存的技巧是什么
1、葱,把葱去掉外皮,葱根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右。2、洋葱,将买来的洋葱头晾干,放在凉爽,干燥,通风的地方能贮藏很长时间。不要放在冰箱,要是用塑料袋包住或放入冰箱,这样反而使洋葱很容易闷软,变质,发芽。3、生姜,姜有老姜和新姜之分,老姜不适合冷藏保存,买回来后放在阴凉通风处就行。新姜用保鲜膜或者纸巾包起来放冰箱内保存,还可以冷冻。如果生姜发芽但是没有...