甲鱼不能和什么食物一起吃

2024-05-31 22:55:30 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

甲鱼不能和什么食物一起吃

甲鱼最好不要和柿子、柚子、杏子、糖水以及一些含有维生素C丰富的食物一起食用。这是因为甲鱼含有一种物质叫天门冬氨酸酶(TMAO),而维生素C可以加速TMAO的转化为亚硝胺化合物,亚硝胺化合物可能对人体有一定的致癌作用。所以为了健康起见,最好不要将甲鱼与上述食物搭配食用。

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