1、白甜椒炒蛋:
(1)鸡蛋打散,加一点盐搅拌好。
(2)白甜椒切小块。
(3)先把鸡蛋煎一下,注意成形捞出,翻炒白甜椒加盐。
(4)白甜椒炒一会儿后再加入鸡蛋一起翻炒。
2、清炒白甜椒:
(1)红黄青各一个。
(2)用橄榄油更好,动物油微有点油。
(3)白甜椒去蒂,洗净然后切条。
(4)橄榄油烧热后倒入白甜椒条,翻炒。
3、甜椒炒豆腐干丝:
(1)白甜椒和豆腐干都切成丝状
(2)青红椒搭配。
(3)选用植物油更合适,先煸香姜蒜后倒入豆腐干,翻炒几下后再加入白甜椒。
4、甜椒炒黄瓜:
(1)红、黄椒都要有,搭配绿色的黄瓜,颜色会很漂亮。
(2)黄瓜切片,注意不宜太厚。
(3)白甜椒们切成块状或者条状。
(4)爆香后需要加点水闷烧一会儿。
(5)等大约5分钟的样子,加入调料就可以了。
5、甜椒炒肉:
(1)甜椒炒肉是一道非常简单美味好吃的家常菜。
(2)肉要好,五花肉或者瘦肉最佳。
(3)切成条状或者片状,用芡粉腌制一会儿。
(4)注意炒肉一般放点老抽,增色调味很有帮助。
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