1、粽叶提前用水泡好，糯米泡2小时。
2、糯米里加入盐，生抽，酱油。
3、糯米搅拌均匀，腌制4小时入味。
4、五花肉里加入黄油，生抽，酱油，五香粉，盐，生姜，葱。
5、搅拌均匀，五花肉腌制4小时入味。
6、干香菇泡发，切成小块备用。
7、粽叶卷成一个筒状。
8、放一点糯米压实。
9、放入五花肉，板栗，香菇。
10、最上面铺一层糯米压实。
11、用绳子把粽子缠紧。
12、开水下锅煮2小时即可。
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