1、食材:新鲜槐花适量、面粉适量、鸡蛋2颗、葱少量、姜少量、胡萝卜少量。
2、将买来的槐花挑拣干净,叶子、梗去掉,挑拣好的槐花洗净备用。
3、将葱姜胡萝卜切丁放入,同时加入2颗鸡蛋拌匀,然后根据个人习惯加入作料、盐等搅拌均匀。
4、加入适量面粉搅拌至面粉完全溶入。
5、加入少量油,待油八成热,将拌匀的槐花用铲子加入,然后铺成薄片,待上面微黄,反面煎大概3分钟左右,出锅。
6、美味的好吃的槐花饼就做好了。
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