1、主料:鸡架;辅料:葱,姜,蒜,当归,盐。
2、最好用砂锅来炖汤:葱洗干净后切段,姜切片,蒜也切片,当归切段;
3、把砂锅里放三分之二的水,以具体人数看水的多少,切记,水要一次加好,以后不能加水!
4、水烧开以后,放鸡块,然后就放盐,烤鸡架本身有咸味,所以要少放盐。
5、水再开以后,放葱姜和蒜,还有当归;
6、大火十分钟左右,有沫浮上来,记得一定要把沫打掉!
7、十分钟以后用中火开始炖,切记,不要再放其他的调料,不然影响鸡汤的鲜味!
8、再炖二十分钟左右就可以上桌了,关火以后要盖上盖子闷五分钟左右,然后在撒上少许香油,一锅新鲜味美的鸡汤就做好了!
猜你喜欢
点击排行



-
运动会赞助协议
1、甲乙双方的基本信息,包括姓名、身份证号码、住址、联系电话等等。2、甲方义务,包括宣传、会场布置、海报等等。3、乙方义务。4、赞助费用。5、违约责任和争议解决的方式。6、当事人约定的其他条款。运动会赞助协议甲方:________________办公地址:____________联系电话:____________传真:________________邮政编码:____________乙方:____...
-
泡椒鱼皮是什么鱼的皮
泡椒鱼皮是草鱼或者青皮鱼的皮。泡椒鱼皮是一道由鱼皮和泡椒为主要原料制作而成的菜品,属于一道家常菜。但是并不是所有鱼的鱼皮都可以制作,而是采用草鱼或者青皮鱼。根据自己的喜好切好,加入所需要的佐料腌制,并且倒入泡菜水,通常半个月就可以食用了。吃起来清新爽口,独具风味,符合绝大多数人的口味。制作泡椒鱼皮的注意事项:1、一定要去除鱼皮本身所具有的鱼腥味,尽量在醋中浸泡,这样不会影响成品的口味;2、泡椒汁的...
-
如何煮板栗才好剥皮 煮板栗要如何才好剥皮
1、栗子洗净后,用刀在每个栗子中间划一刀,要划透栗子皮为好。栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。加入两勺盐。把栗子放在盐水中浸泡5-8小时左右。将栗子中的盐水倒出,用清水洗净后装入高压锅中。用高压锅煮饭功能15分钟高压即可,若没有压力锅,放入沸水中煮20分钟即可。2、栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世...
-
道教三宝有什么含义 道教三宝是什么
1、学道者:以玉清元始天尊为道宝尊,上清灵宝天尊为经宝尊,太清道德天尊为师宝尊,作为皈依奉道之“道、经、师”三宝。2、修道者:以人身之“精、气、神”为修养性命,是为出世工夫的人之三宝。3、行道者:以“慈、俭、让”为立身行道,作入世工夫的三宝。盖基于老子三宝章云:“我有三宝,一曰慈,二曰俭,三曰不敢为天下先”。道教三宝有什么含义 道教三宝是什么...
-
鸡蛋瘦肉米粉如何做 鸡蛋瘦肉米粉
1、用料:米粉,瘦肉,胡萝卜,绿豆芽,生菜,蒜,鸡蛋,十三香,鸡粉,香油,生抽,生粉,老干妈,盐,糖。2、用生粉、生抽、香油、糖、鸡粉和盐腌制一下瘦肉。3、将胡萝卜切成丝,生菜洗净,豆芽备用。4、泡开米粉。5、加少许油,放入大蒜,油热后放入瘦肉炒。6、放入红萝卜炒至8分熟,放入豆芽和生菜。7、放入米粉用筷子和铲子开始搅拌。8、将鸡蛋打在米粉上继续炒拌。9、放入老干妈继续炒拌至熟。鸡蛋瘦肉米粉怎样做...