1、牛骨可以用来炖萝卜吃。
2、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时（期间换水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。
3、把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。
4、姜切片，葱切碎葱花，萝卜去皮切块，放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少，就加入备用的葱姜。
5、然后再加入花雕酒，少许醋，转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。
6、熬制约４小时后，把萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，放入适量盐调味即可。
猜你喜欢
点击排行
-
炒牛肉如何做才嫩秘诀 嫩炒牛肉的做法与步骤
1、食材：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴。2、梨和牛肉都事先切片。3、烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。4、然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。5、最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可。炒牛肉怎样做才嫩诀窍 嫩炒牛肉的做法与次序...
-
买房付款需要注意事项 买房付款需要注意哪些
1、注意房屋面积的误差。通常情况下，房屋面积会在购房合同中约定，业主为了避免房屋交付后房屋面积出现误差，可以事先在购房合同中注明如果房屋面积出现缩水等的现象的处理办法。2、识别赠送的房屋附加值。部分开发商为了减少消费者对房屋面积的顾虑，会推出一些优惠的销售政策，例如物业费的减免，基础设施的维护费减免等。业主在签订购房合同时要注意甄别。3、不要只看房屋所处地段的好坏。要根据自己的实际情况和购房的要求...
-
拍天空的构图方式 资深摄影师教你定格天空的美
1、善用道具，偏光镜以及即灰镜或渐变灰镜都是好帮手。 前者可去掉杂光让相片保持色彩高浓度，而且可以令天上的云更有立体感，后者减少光线进入，被免于光线最强的时候拍摄时出现过曝的情况。2、调节最适当的白平衡，由于色彩为拍摄蓝天白云其中最重要的原素之一，我们必须掌握准确相片色彩，故拍摄时我们需要留意色温。 一般数码单镜反光机内预设之”日光”白平衡，可反映比较接近实景原色，反映蓝天白云的色彩。3、顺光拍摄...
-
白酒蒸鸡如何做 酒蒸鸡的做法
1、把大葱切成薄轮形。2、把鸡肉铺在盆里，淋上酒，表面撒满葱。3、将连器皿一起放入充满蒸气的蒸笼中蒸10分钟。4、除去梅干的籽，用菜刀拍打切小后过滤。5、将梅干与酱油、料酒和蒸出来的蒸汤混和。6、鸡肉切成薄片，添上莴笋盛盘，蘸调味食用。也可以用生姜、绿紫苏、切碎的芹菜叶代替大葱。白酒蒸鸡怎样做 酒蒸鸡的做法...
-
婆婆丁晒干泡水的功效与作用 婆婆丁晒干泡水有何功效
1、婆婆丁晒干泡水可以降血压，还可以疏通经络。婆婆丁味苦平时如果觉得难以喝下去，可以加入一点冰糖或者蜂蜜。2、老年人经常喝对身体有养生的作用，把婆婆丁和金银花，紫花一起泡饮可以治疗乳腺疾病，夏季如果出现湿疹，上火，体内有毒火婆婆丁还有凉血止痛的作用。婆婆丁晒干泡水的功效与作用 婆婆丁晒干泡水有何功效...
