1、食材:土豆适量、水适量、食盐适量、食用油适量。
2、大土豆刮去表面的一层薄皮,先切成大约5mm的厚片,再切成5mm的粗条。
3、清水冲洗去淀粉。
4、锅中加入清水和1小勺盐,大火煮沸,等待煮水时在烤盘中铺上锡纸,锡纸上抹匀一层橄榄油,大约1小勺,备用。
5、锅中水沸腾后,加入土豆条汆烫2分钟,捞出沥干水分。
6、加入1小勺橄榄油和少许盐调味,还可以根据自己的口味加入其它香料。
7、将土豆条铺在烤盘上,烤箱选择上下火加热风功能,230度预热5、6分钟,放入烤盘,烤大约15分钟,至土豆条表面金黄起焦即可。
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