虹鳟鱼是淡水鱼。它们生活在淡水中,可以适应淡水环境。具体来看,虹鳟鱼的分布范围还是很广的。在太平洋周边的一些国家,比如加拿大、美国、墨西哥等国的河流之中,生活着很多虹鳟鱼。另外,虹鳟鱼在我国黑龙江、山东、辽宁等省份也有分布。虹鳟鱼是一类养殖鱼,可以使用池塘来养。
虹鳟鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种鲑鱼。体长形,中等侧扁,体长为体高3.8到4.1倍,为头长3.6到3.7倍,体高为体宽1.9到2.3倍。鳞很小,头部无鳞,眼鳍基上缘有长腋鳞。背鳍、脂背鳍与尾鳍有许多小黑点,其他鳍灰黑色,基部较淡。
虹鳟性情极为活泼,能跳跃摄饵,以陆生昆虫、水生无脊椎动物及其他小型鱼类为食,虹鳟的幼体阶段以浮游动物、底栖动物和水生昆虫为主,成鱼以鱼类、甲壳类、贝类及陆生和水生昆虫为食,也食水生植物的叶子和种子,在海里生活时则以小鱼及头足类为食。会进行小距离的迁移,如果是溯河产卵型或是湖泊型的鱼种则会进行长距离的迁移。产卵期照常捕食。
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