1、准备食材：鸡蛋2个，黄瓜丝适量，方便面饼1个，酱油适量，鸡精适量，花椒油适量
2、红油适量，食用油适量。
3、我们将鸡蛋打散，锅中放少许食用油，将其摊成薄蛋饼，然后切成蛋丝，再加入黄瓜切丝备用。
4、然后锅中烧水，水开后放入面饼，煮熟后控水捞出。
5、放入鸡蛋丝和黄瓜丝，加入酱油，鸡精，红油，花椒油，搅拌均匀即可。
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