地姜的腌制要领 地姜如何腌制

2023-01-05 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

地姜的腌制技巧 地姜怎样腌制

1、选用白露前的地姜。用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层地姜撒一层盐,上多下少。每天翻拌一次,5~6天后即为成品。

2、把地姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷。

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