1、可以将大米，玉米，面粉等食物炒熟，放入食用油，拌入干水泥，然后放在老鼠经常出没的地方即可，还可以用灭鼠胶涂上老鼠药，放在老鼠经常出入的地方，也可以把药涂在报纸纸皮或者木板上，见效特别快。
2、作好防鼠工作是清除鼠害的关键，在农村尤其重要。
3、地沟网：在下水道的出、入口加铁丝网，网眼直径不能大于1公分，防止下水道中的老鼠上下于管道中。餐饮业操作间的明沟要加网或用其他物品遮盖，不宜暴露。
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