1、外壳保存,菠萝蜜切开后,可以不用全部将果肉取出,可以吃多少取多少,然后剩下的部分就留在外壳上,菠萝蜜的外壳质地坚硬,可以预防脏物的浸染,这种方法适用于春冬季节,不适合夏秋季节。
2、低温保存,低温可以抑制微生物的污染,防止菠萝蜜腐败变质,因此可以将菠萝蜜果肉用密封盒装好后,放入冰箱中保存。
3、如果菠萝蜜果肉还未取出的话,大个的菠萝蜜只能置于常温中存放,一般可以存放半天到一天的时间。
4、若是菠萝蜜果肉已经取出,那么可以在冰箱中冷藏存放1-2天;置于冷冻室内可以存放一星期左右,只是解冻后,食用口感会比较偏软,降低了菠萝蜜的脆性。
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