牛腩炖萝卜是一道家常菜，是以牛腩和萝卜为主料炖制而成的一道美食，由于烹饪工艺是炖，所以制作耗时较长。那么牛腩炖萝卜需要炖多久呢？
牛腩炖萝卜需要炖多久
1、牛腩炖萝卜需要炖1个小时。
2、炖萝卜的时候不要先放入萝卜，等牛腩差不多熟的时候再放入萝卜。炖牛腩之前需要把牛腩处理一下，在牛腩上涂抹上一层芥末，这样炖出来的牛腩吃起来肉质会比较嫩，而且炖的时候非常容易炖烂，最后炖的时候把芥末洗掉就可以了。
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