1、生晒参:取原药材(园参),除去芦头,洗净,润透,切薄片,干燥,或捣碎。
2、生晒山参:取原药材(山参),除去芦头,洗净,干燥,用时粉碎或捣碎。
3、糖人参:取园参鲜根洗净,置沸水中浸烫3~7分钟,取出,人凉水中浸泡10分钟左右,取出,晒干,经硫黄熏蒸后,用特制的针沿参平行与垂直方向刺小孔后,浸入浓糖液中(每100毫升水溶液中加冰糖135克),24小时,取出后暴晒1天,再用湿毛巾打潮,使其软化,进行第二次刺孔,再浸入浓糖液中24小时,取出后冲去浮糖,干燥。
4、红参:取原药材(同参)洗净,经蒸制后,干燥为红参。用时除去芦头,蒸软后或稍浸后烤软,切薄片,干燥。或用时粉碎或捣碎。
5、红参须:红参剪下的小支根,多顺捆成小扎。
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