1、洋葱1粒、鸡蛋1粒、咖喱粉15克、面包糠适量。
2、做法：洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。
3、把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
4、用冰水冰镇15分钟。倒掉冰水，沥干水份。
5、面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
6、鸡蛋打撒成蛋液备用。
7、拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
8、再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
9、然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。
10、放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
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