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岐山擀面皮如何做 岐山擀面皮的做法
1、洗面要选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂。醒，揉至光滑。取一较大的容器加水，将面团放入，慢慢揉动，不可揉散。这样面团中的淀粉逐渐析出，水渐成乳白色，当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋。2、发酵将稀面水放置，沉淀，撇去去清水，加入酵母(老面水也好)，发酵，夏季约一昼夜，冬季就要适当加温，约三天。待其表面有泡，味微酸时就差不多了，经验多些，注意不要过了。3、糍面将锅烧热，用布沾油擦...
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手账本是什么 手账本解释
1、手账本是一款文具用品，同时它也可以被叫做手账，是记录的一个载体。2、主要部分的小本子，日程表按年、月、日先后顺序排列，一本手账可以包含年、月、周计划，每天的任务、项目、会议等。通常在日程本最初和最后几页包含了地图和电话区号等使用参考信息。手账本是什么 手账本解释...
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发面丸子的正宗做法和配方 面丸子的家常做法
1、馒头300g，酸萝卜150g，粉丝100g。面粉250g。食盐适量，调和油适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量。2、馒头掰开，泡水，最好去掉馍皮。3、捏成碎碎，滤掉多余的清水。4、萝卜洗净切碎，粉丝烫软切碎，葱姜切碎。5、把那些碎碎加入泡好的馍碎中，在加入八角粉，胡椒粉，盐，辣椒粉。6、加入面粉，拌匀，锅中倒入油，烧至八成热。7、大火 用手挤出小丸子，丢入锅中。8、炸至金黄色时捞出控油。发面丸子的正宗...
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相顾一笑的顾是什么意思 相顾一笑的顾意思是观看
1、相顾一笑的顾意思是观看、瞧。相顾一笑，是两个人不约而同的回头相看，同时回头相看，频率一致，可见心理反应是一致的。很难得。其实，相顾一笑就是相视一笑，相互看见，笑了。2、造句：二人相顾一笑，瞬间明白了彼此的心意。相顾一笑的顾是什么意思 相顾一笑的顾意思是观看...
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鲜鲍鱼切片的办法 鲜鲍鱼切片的办法是什么
1、鲍鱼从冰箱取出，放在室温中解冻，如果是在热天，就放在冰箱的冷藏室解冻。2、切除鲍鱼后面的沙袋后，清洗干净。3、鲍鱼刀挨刀切成薄片，这样易熟，炒出来口感滑嫩。4、鲍鱼放在碗里，加入适量的料酒、蚝油和生抽，抓匀腌渍10分钟。5、锅中放入适量的油，加入葱姜片和蒜末，小火煸炒出香味。6、加入小半勺的豆瓣酱，小火炒出红油，改成大火，倒入腌好的鲍鱼，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅。鲜鲍鱼切片的技巧...
