1、桂味品种吃起来的时候有比较明显的桂花味道,并且果皮大多都是清淡红色的,皮也比较薄,还比较脆。外形呈球形,中等大小,浅红色,外壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,从蒂膊两旁绕果顶一周,有较深的环线沟,裂纹和缝合线明显,窄深且有些凹陷。
2、挂绿品种吃起来十分爽脆,就像是在吃梨子一样,并且在去掉外壳之后能保证几天不变色。
3、糯米糍品种整体呈现为心形,果皮比较鲜红,也比较薄,这个品种的荔枝核是比较小的。果肉乳白色、半透明、口感嫩滑,味极清甜,肉厚核小。
4、水晶球品种吃起来比较爽脆香甜,并且整体的肉色偏向于透明,果核也比较小。
5、三月红,是最早上市的品种。果大,外形为类心形,有大有小,呈鲜红色果壳较厚而脆,龟裂片大而平滑、大小各异,部分龟裂片中央有小的锥尖状裂片峰,裂纹浅窒窄比较显著,缝合线并不明显;果肉白腊色,厚肉质粗带韧,多汁,成熟任然甜中带点酸味,核大。
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