1、预早将糯米冼净,用水浸泡5-6小时左右。
2、将腊肠切片,猪肝洗净用少许盐水浸上10分钟后切片用调味料拌匀;牛肉切片后也用调味料拌匀备用,葱和香菜切粒备用。
3、糯米泡好后将水滤去因为糯米浸泡后已经吸饱水分,不用加水了;用少许油盐拌匀,加入香菇丝,隔水蒸40分钟。
4、加入已备好的猪肝,瘦肉蒸5分钟。
5、蒸上5分钟后再加入牛肉、腊肠再蒸5分钟。
6、加入鸡蛋蒸5分钟。
7、加入香菜葱花,美味香香糯糯的糯米饭就做好了。
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