1、牛奶布丁。准备材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、淀粉100克、白砂糖10克。将牛奶、鸡蛋、白砂糖、淀粉一起混合，用筷子不停的搅拌均匀。
2、将混合后的蛋液用筛网过滤几遍，保证滤液质地细腻。
3、锅烧热，将滤液倒入锅中，用小火慢慢加热，边用筷子搅拌，等待蛋糊变得非常粘稠即可。
4、将粘稠的布丁倒入小碗中，冷却后放入冰箱中冷藏1个小时就能食用。
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