1、做法一。材料:鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯。腌料:盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。做法:将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料。同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
2、做法二。材料:鲍鱼2颗,白饭3碗,高丽菜,200克,香菇,20克,虾米,20克。调味料:香油1小匙,白胡椒粉半小匙,盐半大匙。做法:虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用。鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小文火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后,剥去外壳和内脏,再切斜片备用。锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。取一汤锅,放入白饭并加入水至淹盖过饭后,以中小火熬煮至八分熟成为粥状,再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。然后放入鲍鱼片继续煮一下,再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。
3、做法三。材料:小鲍鱼干1个、粘米3两、高汤一大碗,盐,生姜,香葱。做法:小鲍鱼干,要泡发24小时以上,之后清洗干净。切成米粒大小的碎粒,生姜用到拍撒。粘米大约3两左右吧,淘洗干净。米放入砂锅中,倒入高汤,盖上盖子大火煮开。开锅后倒入鲍鱼和生姜,改成小火慢煮,看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟,然后再开火煮到米粒开花粘稠。粥煮好后调入盐,撒上香葱即可食用。
猜你喜欢
点击排行



-
没有对比就没有伤害下一句 没有对比就没有伤害有下一句吗
1、“没有对比就没有伤害”没有下一句,有差不多的句子:不秀恩爱就没有伤害。2、“没有对比就没有伤害”这句话意思是,很多让人感觉受伤的事情都是比较而来的,比如说自己原本过着清贫却幸福的生活,但是隔壁邻居生活优渥,就一直在自己面前各种炫富。对比之下,自己就显得太寒酸了。他们衣食无忧的生活给自己带来了深深的伤害。没有对比就没有伤害下一句 没有对比就没有伤害有下一句吗...
-
宿舍节水节电方法有哪些 宿舍节水节电办法推荐
1、避免大开水龙头,用完水后要及时拧紧,防止滴漏现象; 2、收集的洗脸水可以冲厕所,洗衣服不要放过量的洗衣粉;3、自然光线充足的情况下,尽量减少开灯;4、必要时才开风扇、空调,人走必须电源关掉;5、养成人走灯灭,人离电停,减少电脑等其他电器的待机时间。宿舍节水节电技巧有哪些 宿舍节水节电技巧推荐...
-
花生苗如何做凉菜好吃 美味的凉拌花生芽的做法
1、主料:花生芽250g,香菜2颗,蒜泥适量,小米辣3个,香醋1勺,生抽1勺,香油2勺,盐适量,凉拌汁2勺,红辣椒油1勺,葱1颗。2、花生芽去根部,去花生头衣,浸泡15分钟后,洗干净沥干水。3、锅里放水放入盐,烧开后倒入花生芽,煮1分钟后捞出盘中。4、把香菜洗干净切碎。5、把蒜泥剁碎。6、小米辣切碎,葱花一颗切碎。7、把蒜泥,香菜,辣椒,葱花倒入碗里,然后把香油,盐,香醋,生抽,红辣椒油,凉拌汁加...
-
鸵鸟和鸸鹋的区别
鸵鸟和鸸鹋的区别:1、物种不同:鸸鹋是鸟纲鸸鹋科唯一物种;鸵鸟属鸵形目鸵鸟科。2、外形不同:鸸鹋平胸总目,没有龙骨,嘴短而扁;鸵鸟主要特点是龙骨不发达,不能飞行。3、栖息环境不同:鸸鹋生活在澳大利亚和塔斯马尼亚岛的开阔草原疏散丛林和半沙漠地区;鸵鸟生活于非洲的沙漠草地和稀树草原地带。鸵鸟是世界上最大的一种鸟类,也是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类。生活于非洲的沙漠草地和稀树草原地带,因其羽、皮及肉等...
-
辣炒猪舌的做法 怎么制作辣炒猪舌
1、半个猪舌头就好了,一个蛮大的,三个人的量,就半个可以了。再准备好二个辣椒。这种辣椒不是很辣的,只是带了一点辣味。2、锅烧点热水,加一块生姜。再把猪舌头放在锅里面煮熟后,拿出来用冷水冲洗一下,再用刀刮掉上面的一层白色的膜。3、把辣椒切成片,把猪舌头也切成薄片,备用。4、锅烧七成热,放适量花生油,放蒜片,大火炒猪舌头,一般炒出香味就可以了。5、再把青红椒放进去,还是大火爆炒,看到辣椒变软后就放小半...