蚝油牛肉的做法是什么

蚝油牛肉是以牛肉为主料的药膳，广东地区特色传统名菜，属于粤菜系，私家菜菜谱之一，制作原料主要有牛肉、蚝油等。那么蚝油牛肉的做法是什么呢？

1、准备材料。

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2、洋葱辣椒生姜切丝。

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3、牛肉加入蛋清和生抽拌匀。

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4、炒牛肉丝。

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5、炒至变色。

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6、盛出。

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7、另起锅炒姜丝。

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8、倒入洋葱。

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9、炒软。

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10、加入牛肉丝翻炒。

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11、加入双椒。

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12、倒入蚝油生抽。

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13、快速翻炒均匀滴入适量盐即可。

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