1、食材:土鸡一只。
2、最好选用散养土鸡,去内脏后斩成块。如果是饲养鸡则需要在斩好后用开水烫一下去腥味,烫过的鸡肉沥干放入砂锅内。
3、煲鸡汤的用具砂锅是首选,土鸡肉紧骨头硬不易煮烂,需煲较长时间,一般砂锅小火煲三个钟左右。如果没有砂锅,可以用压力锅代替,时间会节省很多,但不及砂锅煲的鸡汤鲜美。
4、取老姜一块,用菜刀多拍几下,拍碎能看到茎为止,放入砂锅内加适量清水与鸡肉一起煮。
5、鸡汤烧开后加入适量料酒去腥味,继续小火熬煮。也可以放桂皮、八角、大料等替代。
6、鸡肉煮至熟时,以鸡肉煮软、烂能轻松从骨头上剔下为宜,放入适量食用盐,鸡精调味。
7、此外煮鸡肉汤时还可以加入红枣、香菇等在的材料,营养更加丰富。
猜你喜欢
点击排行



-
和平精英好听的名字 和平精英6字游戏名
1、策白马啸西风2、笛声寒窗影残3、你脸红什么啊4、爱里全是难过5、今天假笑了呢6、深情而不纠缠7、明天依然很美8、可以伸手给我9、成长中的坚强 10、过去的过不去11、选择大于努力12、怒放我的人生13、有志者事竟成14、配角也会发光15、唯有自己强大 16、努力就会闪耀 17、每一天为明天 18、奋斗的小青年 19、我想要一朵花 20、人总要靠自己21、迟暮残存余温22、仅剩孤傲的心23、连晚...
-
红色和橙色预警哪个严重
红色预警和橙色预警相比,红色预警严重。预警信号的级别,依据气象灾害可能造成的危害程度、紧急程度和发展态势,将其划分为四级,分别是4级(蓝色)、3级(黄色)、2级(橙色)、1级(红色),其中红色为最高级别。预警是指在灾害或灾难以及其他需要提防的危险发生之前,根据以往的总结的规律或观测得到的可能性前兆,向相关部门发出紧急信号,报告危险情况,以避免危害在不知情或准备不足的情况下发生,从而最大程度的减轻危...
-
乌鸡猪肚汤的做法步骤 乌骨鸡猪肚汤如何做
1、乌骨鸡半只,姜3片,小葱1根,盐适量,猪肚半个,香菇十颗,木耳一小把,红枣十颗,枸杞一把。2、原材料洗净,切成合适大小。3、武火炖开,用勺子撇去血沫,盖好盖子文火炖两个小时。4、两小时的一小时的时候一次加入洗净的红枣。5、黑木耳,香菇。6、这时已经很香了,我把鸡肉上的油去掉点,这样鸡汤不会太多油。7、完成,我是在煤气灶上用砂锅炖的。也可以用电炖锅。冬天全家人一起喝点鸡汤,很好。乌鸡猪肚汤的做法...
-
问候早安的 早安的问候语示例
铃声的旋律多曼妙,清晨的气息真正好,打开手机傻傻的笑,短信问候早早到:捎上我的祝福,怀揣你的自信,收获美好的一天!早安!清晨太阳升起,明亮你的心情;传达一声问候,温暖你的心情;发条祝福给你,愉悦你的心情。早上好,祝你天天好心情!一觉醒来问声好,清晨祝福要趁早,刷牙洗脸哼小调,早餐一定要吃饱,穿好衣服戴好帽,胸怀朝阳开心笑,上班踏过幸福桥,清风拂过忘忧草,发财小鸟为你叫,一路都是平安道,祝你早安心情...
-
龟苓膏做法 龟苓膏如何做
1、准备好一包龟苓膏粉;2、准备好少许温水,取龟苓膏粉约30克,放入不锈钢奶锅中;3、将准备好的温水倒入龟苓膏粉中,迅速用搅拌棒搅拌均匀,打成糊状;4、然后再倒入600ml烧开的水,继续搅拌,使其均匀;5、将奶锅放到炉灶上煮开,即可熄火;6、将煮好的龟苓膏舀入果冻模中,盖上盖子,放入冰箱冷藏一小时即可;7、果冻模内壁十分光滑,非常容易脱模,所以宝宝们完全不用担心脱不了模,打开果冻模盖子,将其倒扣在...