1、食材:黑米粉45克、大米粉45克、糯米粉10克、细砂糖40克、牛奶90克、鸡蛋3个、柠檬汁2滴、玉米油12克、6寸模具1个。
2、所有材料称量完毕~准备好,如果鸡蛋是60g一个左右的,2蛋足够了。蛋白蛋清分离~记得蛋清盆无油无水。
3、蛋黄里加入玉米油、牛奶用蛋抽搅拌均匀
4、均分成两份,每份差不多75g左右。
5、分别加入紫米分和大米粉~糯米粉一边加5g。
6、蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器开始打发蛋清~分三次加入细砂糖(一开始加、出鱼泡状第二次加、出现细密气泡时第三次添加),其实如果能确保打发均匀的熟练老手一次添加也成,打到出纹路后,低速打一分钟左右,提起打蛋头有尖尖角呈现就足够了。
7、均匀加到之前的大米蛋黄煳和紫米蛋黄煳中,用蛋抽抽拌均匀。(ps:蛋抽非常推荐给切拌手法掌握不好的朋友,能有效避免消泡)。
8、最后用刮刀切拌几下调整好面煳即可。
9、用勺把面煳交叉叠加一勺一勺舀入模具中,每一勺都从中心位置放入,舀完之后震出大气泡,盖上保鲜膜可以开始蒸了。
10、蒸烤箱直接选择原汽蒸模式、时间35分钟~即可开始。
11、蒸好之后取出揭开保鲜膜倒扣在晾架上等晾凉。
12、凉透以后非常容易就脱模啦。
13、斑马纹蒸米糕,好看又好吃,松软香甜非常适合家里的老人和小朋友。ps:可以看到蒸汽均匀所以整体的成品质地非常好,松软又细腻。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
一代宗师指的是谁 被称为一代宗师的谁
1、张三丰,名君宝,字符元,号三丰。太极拳创始人,元末明初真人,武当山道人,武当派始祖,正史记载宋理宗淳佑七年生于辽东懿州,14岁考取秀才,18岁担任博陵县令,与元朝丞相刘秉忠、名臣廉希宪相识,辞官出家修道,拜火龙真人为师张三丰为武当派开山祖师,元惠宗敕封忠孝神仙,明成祖敕封犹龙六祖隐仙寓化普度天尊,明英宗赐号通微显化真人,明宪宗特封号为韬光尚志真仙,明世宗赠封他为清虚元妙真君,明熹宗封号飞龙显化...
-
综述怎样写 怎么写综述论文
1、结构:综述论文包括题名、作者名、摘要、关键字、正文和参考文献等模块。一般前面还要有方面、目录、后面要有小结、附录等模块,不过这些一般不用写。2、摘要:写好题名和作者名之后,开始写摘要。字体200字左右即可,不用写太长。3、正文:然后开始写正文,正文也就是文献综述的主要内容,可以从你选题开始写,为什么要选择这篇论文题目,是你对这方面内容比较感兴趣,还是你比较擅长;再写上“你为了写这篇论文,查阅了...
-
皮蛋鸡蛋火腿肠做法 皮蛋鸡蛋火腿肠的烹饪方式
1、材料:大米80米,鸡肉120克,皮蛋2个,火腿60克。调味料:料酒5克,盐3克,味精2克,葱花各适量。2、大米淘净,泡好;鸡肉洗净,切丁,用料酒腌渍;皮蛋去壳,切丁;火腿剥去肠衣,切块。3、大米放入锅中,加适量清水大火烧沸,下入腌好的鸡肉,转中火熬煮至米粒软散。4、下入皮蛋、火腿,慢火熬至粥浓稠,加盐、味精调味,撒入葱花即可。皮蛋鸡蛋火腿肠做法 皮蛋鸡蛋火腿肠的烹饪技巧...
-
有质感的句子 有哪些有质感的句子
对先生的喜欢总是止不住的悸动。 曾几何时,花前月下,明年今日,海角天涯。 你从不担心自己配不上优秀的人,你只会担心自己配不上喜欢的人。 雾起时,我就在你怀里,雾散后,却是一生。 地球是圆的,你与他背道而驰,就是向他而去。 那些将要去的地方,都是素未谋面的故乡。 有时候,不是对方不在乎你,而是你把对方看的太重。 你知道的,这山野烂漫为你而开。 小时候总想仗剑走天涯,长大后只想赖在妈妈身边,听你细数年...
-
丹麦木槿花养殖办法 木槿花如何养殖
1、木槿花对土壤没什么要求,贫瘠的土壤中也可以生长。家里养殖时可适当进行施肥。一般施用有机肥,也可以施用少量复合肥。2、木槿花种植两年后,初春要进行剪枝,根据个人喜欢剪成喜欢的形状。剪枝还能去掉多余枝条,利于透光开花。3、再来看一下木槿花的养殖温度,它的最适宜温度是24℃左右,不耐寒。夏天强光下注意遮荫。4、此外还有就是,养在花园,田间时要注意除草,防止草消化掉木槿花的营养。要注意浇水,在早晨或傍...