1、食材：腌制乌贼仔300克，小萝卜2个，香葱，姜丝，鸡精，麻油，食用油。
2、萝卜洗净切丝，乌贼仔剪开腹部，拿掉内脏，摘掉眼睛以及顶部的牙，多泡洗几遍，处理干净备用。
3、汤锅加热，放葱姜炒出香味。
4、放乌贼仔下锅翻炒。
5、大约2分钟左右，倒入1碗半水，大火烧开，中火慢煮2分钟。
6、倒入萝卜丝同煮。
7、再过2分钟左右，萝卜丝变软，加入少量鸡精调味。
8、撒上香葱末，淋上几滴麻油，即可关火装盘。
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