1、桑葚饼的用料：桑葚200g、纯牛奶250ml、鸡蛋3个、面粉500g、盐5g。
2、将桑葚拿出化冻，用料理机打碎倒入面盆，放入面粉，将鸡蛋挨个打入面盆。
3、倒入纯牛奶，根据个人口味放入适量食盐或白糖，用筷子搅拌均匀，揉匀静置。
4、拿出醒好的面团，揉成剂子，用擀面杖擀成圆形，与电饼铛内径大小相当。
5、挨个放入电饼铛烙制，待两面金黄即可。
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