萝卜跟什么不能一起吃

萝卜可以和大多数食材一起搭配，但是不宜与以下食材同时食用：
1. 橙子或其他柑橘类水果：橙子含有大量的维生素C和柠檬酸，而萝卜中含有亚硝酸盐。当萝卜和橙子同时食用时，亚硝酸盐会与柠檬酸反应生成亚硝胺类物质，对身体健康有潜在的危害。
2. 螃蟹：萝卜含有一种称为硫氰酸的物质，而螃蟹中含有硫酸盐。这两种物质在一起会产生硫氰酸盐，对肝脏有一定的刺激作用，容易导致消化不良。
3. 高蛋白食物：萝卜中含有一种酶，能破坏某些蛋白质的消化酶，导致蛋白质不能被有效地消化吸收。所以，在食用高蛋白食物（如牛肉、鱼类、豆类等）的时候，最好不要与萝卜同时食用。
尽管萝卜与以上食物的同时食用可能对健康有一定的影响，但在正常的饮食中适量食用萝卜是安全的。如果对以上搭配有疑问，最好咨询专业人士的建议。