猪腔骨是指猪胸腔的骨头，排骨的下半部分，包括脊椎骨都属于猪腔骨。
猪腔骨，又名猪龙骨，骨头与肉各占一半，肉质嫩而不腻，但是由于形状不整齐，不便于做菜食用，因此常用于煲汤。
优质的猪腔骨颜色鲜红，肉质具有弹性，并且湿润不沾手，烹煮之后色泽红亮，肉质鲜嫩且骨质酥软，富含蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原等多种营养物质。
在炖汤的过程当中，由于开水和凉水都会使腔骨的肉发紧变老，所以炖腔骨最好选用温水下锅，同时火候要足，香料品种及比例也要按照相应的标准，从而达到去腥保鲜、肉质细嫩、汤汁浓郁的上品状态。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
描写菊花的颜色好句好词有哪些
我喜欢菊花的味道。菊花的味道非常香，就像一瓶诱人的酒，勾引着我的鼻子，让我忍不住去闻。以下整理了描写菊花的颜色好句好词，欢迎阅读。描写菊花的颜色好句好词有哪些 1、一进公园就看到了五彩缤纷的菊花。菊花的颜色有绿得像玉、紫得似宝石、黄得似金、白得似冬日里的雪……。2、走近花园，一阵阵清香就扑鼻而来，到处都是花香四溢，成千上万朵菊花都争奇斗艳，有紫色的，有黄色的，有橘色的，还有粉红的、白的，真是绚丽多...
-
钝器伤和锐器伤的区别
钝器伤和锐器伤的区别：1、钝器伤是由钝器，即无锋利刃缘、尖端的物体，作用于人体造成的机械性损伤。钝器伤可以表现为擦伤、挫伤、挫裂伤、骨折、内部器官破裂或肢体断离等形态，其中以擦伤、挫伤和挫裂创最多见。挫伤常与擦伤并存，挫裂伤一般都伴有擦伤和挫伤。2、锐器伤是指利用致伤物的锐利的刃缘或锋利尖端作用于人体上所形成的损伤。锐器伤的形态较规则，创口可呈裂隙状或裂开，裂开的程度与皮纹走向有关。锐器创一般都有...
-
形容孩童时期的词 形容“儿童时期”的词语有哪些
1、黄口孺子：黄口：儿童；孺子：小孩子。2、肥头大耳：一个肥胖的脑袋，两只大耳朵。形容体态肥胖，有时指小孩可爱。3、小鸟依人：依：依恋。象小鸟那样依傍着人。形容少女或小孩娇小可爱的样子。4、五尺微童：五尺：古代尺短，所以以五尺指儿童的身高。泛指儿童5、乳声乳气：形容说话声音象小孩子那样尖细。6、蹒跚学步：比喻做事刚刚开始。7、咿呀学语：是形容小儿学说话时口中发出的声音，该词语往往用于形容小孩子刚开...
-
水煮鱼放什么配菜好吃 制作水煮鱼放什么配菜
1、水煮鱼里面配菜可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、生菜、油麦菜、紫甘蓝等时令蔬菜都可以。 2、喜欢重口味的话，可以放榨菜、鱼酸菜、小米椒、包菜丝、香菜、青瓜、金针菇等。水煮鱼放什么配菜好吃 制作水煮鱼放什么配菜...
-
oppor9s双卡双待如何设置
OPPO R9s是延续了OPPOR9的设计风格与设计理念，取消LOGO与传统触控键的设计得以保留，支持指纹识别的Home键与放置在两侧的后台管理键与返回键也得到了继承。那么oppor9s双卡双待怎么设置呢？1、首先在手机上找到设置的功能，如图所示；oppor9s双卡双待怎么设置2、点击设置的功能来到设置的界面，如图所示；oppor9s双卡双待怎么设置3、在设置的界面中会看到双卡与移动网络的功能，如...
