1、将白菜洗干净，菜叶和菜帮分开并切小，蒜切碎。
2、起锅放油，先放入蒜末爆香。
3、再倒入白菜帮炒一分钟。
4、然后再倒入白菜叶继续翻炒。
5、炒至白菜开始出水就放入1中勺豆瓣酱并炒匀。
6、最后放入1小勺盐。
7、翻炒均匀后就可以起锅装盘了。
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