1、用料:红烧肉罐头1罐、土豆1个、葱1小把、姜3克、蒜1小把、老抽酱油5ml、料酒5ml、盐3克。
2、红烧肉罐头倒出切小块或者薄片,锅里加少许底油,防止粘锅。翻炒。土豆洗净削皮切块备用。
3、炒至变色,油脂出来。加料酒,老抽酱油,调料,葱段,蒜片,姜片,适量水,小火炖。
4、开锅后,加土豆块。加适量盐炖至七分熟。
5、大米淘净,放电饭锅里。炖至七分熟的土豆和红烧肉,连汤,一起倒进电饭锅。汤少的话加水。水的用量参考普通米饭。
6、启动电饭锅,大约半小时之后,香喷喷的红烧肉焖饭就好了。
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