1、将鸽子处理干净，焯水。胡萝卜去皮洗净，切片。
2、炖锅中放入已经焯好水的鸽子，再放入胡萝卜片，黄芪，党参，桂圆，姜，红枣，加满水。
3、大火煮开，然后转小火炖两个小时左右。
4、煲好的汤关火之前放适量枸杞，盐，搅拌均匀，焖一分钟关火。
5、益气补血，补肝壮肾的鸽子汤就做好了。
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