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清洗蔬菜的要领 清洗蔬菜的要领是什么
1、首先，蔬菜切碎后，其维生素以及一些能客于水的精类会溶解在水里而流失。同时还会增大被细菌污染的机会，因此蔬菜不能先切后洗而应该先洗后切。2、然后，盐水浸泡: -般蔬莱先用清水冲洗至少3~6遍，然后放人淡盐水中浸泡1个小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡两个小时。3、再用清水冲洗，以清除残留农药。菜叶小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开，由于盐水的比重较大，小虫会浮在水面上...
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凉拌刀削面的如何做 凉拌刀削面的做法
1、用料：韭菜 适量、西红柿 一个、绿叶菜 一小把、香菜 少许、葱、蒜 少许、郫县豆瓣酱 一勺、潮州橄榄菜 一勺、笑厨番茄酱 一勺、酱油 两勺、陈醋 一勺、橄榄油 适量、鸡蛋 两只。 2、做法：把西红柿切粒，韭菜和绿叶菜切段，沸水淖。3、下刀削面沸水煮5分钟捞起。4、把水煮青菜放面上。5、调酱汁：所有上述酱料酱油陈醋和蒜粒拌在一起放在面最上面，用橄榄油热油淋在拌好的酱料和蔬菜上即可。凉拌刀削面的怎...
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清明节的来历和传说故事 清明节也叫寒食节
1、春秋时期，晋国的大臣介子推把自己腿上的肉割下了一块给重耳吃了。封赏的时候，介子推和他的母亲隐居绵山。重耳为了逼他出来，无意间把介子推烧死了。纪念介子推，晋文公下令每年的这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源，也就是现在的清明节。2、清明节，是中华民族最隆重的祭祖大节，属于礼敬祖先、慎终追远、弘扬孝道的一种文化传统节日。清明节历史悠久，由来于上古时代的春祭活动，春秋二祭，...
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做好的饺子皮如何保存 做好的饺子皮保存方式有哪些
1、擀好的饺子皮需要放在通风的位置吹干，注意在吹干的时候尽量不要重叠在一起，否则会出现粘连的情况。2、如果想要存放的时间比较久，那么可以将饺子皮放在冰箱内冷冻起来，不过需要注意冷冻的时候需要用什么将饺子皮隔离起来就可以了。3、用干粉将饺子皮全部撒一下，这样可以避免饺子皮粘连，然后用盆盖起来就可以了。4、也可以将饺子皮全部摞起来，然后装入到袋子内，抽出里面的空气，也是可以长时间保存饺子皮的。做好的饺...
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半夜三更的意思 半夜三更准确解释
1、意思是一夜分为五更，三更是午夜十二时。指深夜。2、半夜三更，汉语成语，拼音是bàn yè sān gēng。3、例句：元·马致远《青衫泪》第三折：“这船上是什么人，半夜三更，大呼小叫的。”4、明 施耐庵《水浒传》第二回：“﹝ 史进 ﹞半夜三更起来演习武艺，白日里只在庄后射弓走马。”半夜三更的意思 半夜三更正确解释...
