1、食材:瘦肉100克,雪莲果100克,红萝卜100克,糯米粉300克,生抽适量。
2、首先把雪莲果和红萝卜去皮,然后切成小丁,瘦肉也切成小丁。
3、热锅下油,三丁下锅,加适量的盐、1勺生抽大火翻炒至入味,大约2分钟左右,然后熄火。
4、糯米粉放到盘中,然后把三丁铲进去,加适量的水揉搓成团。
5、再搓成一个个丸子。
6、热锅下油,把做好的丸子摆到锅里用小火煎。
7、煎得3分钟左右,然后把小饼翻转,再用锅铲把小饼压薄。
8、大约煎7分钟左右,煎至两面焦黄色就可以出锅了。
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