1、苦荞烙饼,苦荞可以烙饼,是不是很惊奇,不可思议。没错,没有看错,苦荞可以烙饼。只是做法相对麻烦,但营养就更容易被吸收了。首先呢,要活好面,把面放入发酵粉后,在温室里,温暖的地方进行发面。等面好了,就把面用擀面杖弄好。在面里放上自己爱吃的蔬菜、肉类,随后放上葱花,生姜末、食用盐等调味品。在进行揉面,然后抹上油,揪成块状。然后,擀平。放平底锅上进行烙。等外皮松软后,就可以出锅了。其他的也这样做即可。
2、苦荞面条,首先,同样是要把活好面,但是面有所考究了,需要大部分食苦荞面,小部分白面。然后把面放入发酵粉后,在温室里,温暖的地方进行发面。等面好了,就把面用擀面杖弄好。然后切成条状。然后准备打卤,选择自己爱吃的蔬菜喝肉放在一起煮,加入调味品即可。把锅内煮水,然后下面,等面熟了捞出来,然后倒上卤,放上醋和辣椒即可,完美的面条。
3、苦荞凉粉,夏天到了,吃个凉粉解解暑。首先,把苦荞粉和温水一起勾兑。把锅内放入适量水,煮熟以后,把勾兑好的苦荞粉倒入。这个时候一定要搅拌,一直搅拌,知道熟了。然后,倒出苦荞粉进行冷却,然后等全部冷掉的时候,倒出来,切成块状,然后放入自己爱吃的调味品,美味的享受美食。
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