踏雪兰妃产自四川省雅安市蒙顶山海拔为1000米以上的高山茶园,它是选用优质的高山茶树鲜叶和蒙顶山独芽优质蒙顶甘露为原料,每市斤精选近五万颗芽头,采用独特的加工工艺制作而成。
踏雪兰妃茶在结合传统加工中多加一道独特的闷黄工艺,新工艺黄茶,轻微发酵,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或者后,增加“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化,窨制时可以更好的吸收兰花香。
踏雪兰妃外形秀直多毫,条形紧细,嫩绿色润;踏雪兰妃的精髓就在于它独特的香气,茶香和花香融合交汇清馨,其香味堪称一绝;闻踏雪兰妃干茶,即达陆放翁诗句“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”,远离喧嚣,静心其间的境界。
存储:
1、用茶叶铝箔袋密封装好,放置在阴凉处、干燥处,如书房、茶室等。
2、用铝箔袋装好,外层再套入铝箔袋或装入铁罐子中,放入冰箱中冷藏存放,如果冰箱里的水汽重,则不适宜。
蒙顶山位于四川省雅安市境内,四川盆地西南部,横亘于名山区城西北侧,山势北高南低,呈东北一西南带状分布,延伸至雅安境内。山体长约10公里,宽约4公里。蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”是蒙顶山独有的掺茶技艺。相传,蒙顶山“龙行十八式”茶技是北宋高僧禅惠大师在蒙顶山结庐清修时所创。
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