广东咸鱼干的腌制办法 咸鱼干的制作过程

2022-05-06 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

广东咸鱼干的腌制技巧 咸鱼干的制作过程

1、原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣。

2、配料:盐、料酒、姜、大料。

3、器皿:最好是陶瓷的(5升左右)。

4、把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少许)把鱼身擦匀。

5、压实,鱼段上面可压些重物,腌制四五天。

6、取出挂在阳台上,最好在太阳下晒几天(此环节增加咸鱼的香味),晒的时间越长,味越好。

关键词: 怪物 平均 错那 电表 关雎 倡议 羊肉 新手 种植 椽的 菠萝 鲜鹿
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢