1、大葱应该放在纸箱里保存,注意在存放之前,把大葱晾晒干,然后把葱头朝下放入纸箱里,放入阴凉通风处。这个保存方法很简单,只要准备一些纸箱就行了。纸箱能防止潮湿,只要大葱保持干燥,气温下降就不会把大葱冻坏,这样即便保存一两个月也不会坏掉。
2、除了用纸箱保存,还可以把大葱放在花瓶里,或者陶瓷类的大盆里,下面埋一些土,注意要把大葱头朝下放在盆里。放在土里埋之前,需要摘掉黄叶,但是不要动根部,大葱的根部很重要,没有了根须的大葱很难保存长久。
3、如果感觉以上方法比较复杂,可以直接把大葱装进塑料袋里,然后放进冰箱保存就行了。放进冰箱里之前,大葱要晾晒干水分,还要把葱白和葱叶分开,不用洗,直接放进塑料袋里,或者装入保鲜膜中,放入冰箱恒温层,调整冰箱温度为0度到-5度,可以保存3个月都不坏。
4、放进冰箱保存的话,可以把大葱切成一小段,用保鲜膜装好。等吃的时候,拿出来就行了。
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