1、从时间上来看,以立秋为准,前十天和后十天,也就是这二十天期间挖的三七品质最好,被种植户称为春三七,我们买三七的时候,尽量买春三七。
2、最原生态的三七是经过阳光晾晒而干的,虽然它的外表看起来特别朴实,甚至可以用丑陋来形容,但是确是最天然的,买三七的时候,不要买用机器烘干的那种,要买晾干的,因为晾干的营养更足。
3、用清水洗过自然晾干的三七看起来颜色朴素自然,有些商家为了卖相好看,会在三七上面打蜡,甚至用硫磺熏蒸,虽然颜色好了,可是已经被有害物质给污染了,再好看也不要买这样的。
4、优质的三七是要经常长时间的晾晒才能外卖的,如果三七摆在面前,我们可以用牙齿磕出印记来,说明它没有经过天然晾晒,是不干的,就不要,如果没有印记就是优质的。
5、购买三七的时候,要看看是不是病三七,病三七颜色灰暗,看起来已经霉变的样子,仔细看上面还可以看到虫卵,这是低品质的三七,我们不要购买。
6、从价格上判断,如果三七的价格明显低于市场价,那说明它的品质肯定不行,千万不要贪便宜购买了。
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